Hvad koster en tjener til fest i København? Pris-guide 2026

Det lange svar er mere interessant – for det er præcis i de detaljer, mange overrasker sig selv på regningen.

Denne guide bryder priserne ned, så du ved præcis, hvad du betaler for, hvad der er normalt at få med, og hvor de fleste arrangører bliver snydt.

---

Hvad er en realistisk timepris i 2026?

Markedet i København ligger i et ret stabilt leje. Her er realistiske priser for forskellige typer af tjenere – inklusive moms og det vi i branchen kalder "alt-i-en":

Type	Typisk timepris (inkl. moms)
Almindelig tjener	280 – 320 kr
Erfaren tjener / fine dining	320 – 360 kr
Hovedtjener / sektionsleder	360 – 420 kr
Sommelier eller barchef	420 – 480 kr

Alt under 250 kr/time inkl. moms er enten sort arbejde, ufaglært personale uden ansvarsforsikring, eller et bureau der senere lægger gebyrer ovenpå. Det er reglen, ikke undtagelsen.

---

Hvad er reelt inkluderet i prisen?

Den her del er hvor de fleste bliver overrasket. Når du sammenligner tilbud, skal du altid spørge:

Er disse fem ting inkluderet?

1. A-skat og arbejdsmarkedsbidrag – tjeneren er lovligt ansat
2. Feriepenge (12,5%) – lovpligtigt under Ferieloven
3. Pension og ATP
4. Ansvarsforsikring – hvis tjeneren spilder rødvin på din nye kjole eller braser ind i en gæst
5. Servicegebyr – det bureauet selv tjener på vagten

Bed om et skriftligt estimat, hvor timeløn, bureauets gebyr, feriepenge, moms og eventuelle tillæg står på separate linjer. Så kan tilbud sammenlignes uden at blande medarbejderens løn og leverandørens pris sammen.

Hos andre bureauer kan du opleve, at en tilsyneladende lav timepris pludselig bliver 30-40% dyrere, når feriepenge, servicegebyr og moms lægges på til sidst.

---

Hvor mange timer skal du regne med?

En typisk fest med tjenere har følgende rytme:

• 2 timer før gæsterne kommer – opdækning, klargøring, briefing
• Selve festen – 4-6 timer
• 1-2 timer efter – afrydning, oprydning, optælling

For en typisk middag for 50 gæster er det realistisk at regne med 8-10 timer pr. tjener. En cocktailreception kan klares på 5-6 timer.

Mange bureauer har et minimumsbooking på 4 eller 5 timer – også selvom du kun har brug for 3. Spørg eksplicit til det.

---

Hvor mange tjenere skal du bruge?

Korte regler:

• Stående reception med drinks: planlægningseksempel på 1 tjener pr. 25-30 gæster
• Stående reception med mad: 1 pr. 20 gæster
• Siddende middag: 1 pr. 10-15 gæster
• Bryllup eller gallamiddag: 1 pr. 8-10 gæster (højere standard)

Underbemand aldrig. Det koster mere i sidste ende – både i ventetid, drikkepenge der falder, og i at gæsterne husker det forkert.

---

Hvad gør prisen højere – og hvad gør den lavere?

Højere pris:

• Booking med kort varsel (under 48 timer)
• Helligdage og natpersonale (typisk +25-50%)
• Specialiserede roller (sommelier, hovedtjener, headtjener)
• Krav om uniform i specifik farve eller stil
• Catering hvor tjenere også skal håndtere maden

Lavere pris:

• Booking med mindst en uges varsel
• Faste, gentagne events (samme bureau over flere måneder)
• Større hold (10+ tjenere) på samme dag
• Hverdage frem for weekend

---

Bryllupper, firmafester, private fester – er der forskel?

Selve timeprisen er typisk den samme. Men forventningerne er forskellige:

• Bryllup: forvent højere standard, ofte hovedtjener påkrævet, gerne diskrete tjenere der ikke trækker fokus
• Firmafest: ofte fokus på hurtighed og effektivitet, branding (ensartet uniform, virksomhedslogo i polo)
• Privat fest: mere fleksibilitet, men også højere risiko for kort varsel-bookinger

---

Lav dit eget bemandingsestimat

Skriv roller, antal, datoer, mødetider, serveringsform og venue ned, og send de samme oplysninger til de leverandører, du sammenligner. Bemanding og endelig pris bør først regnes som bekræftet, når du har modtaget et konkret tilbud og de gældende vilkår.

---

Tre fejl du ikke skal lave

1. Ikke at spørge om alt er inkluderet. "Timepris fra 220 kr" lyder billigt, men kan ende på 350 kr/time efter feriepenge, servicegebyr og moms.

2. Booking i sidste øjeblik. Kort varsel kan begrænse udvalget og påvirke prisen, især på populære weekender. Spørg leverandøren, hvad der faktisk er tilgængeligt og hvilke tillæg der gælder.

3. Underbemanding. Tjenere der løber uden mad og drikke er værre end ingen tjenere. Beregn realistisk – og spørg bureauet, hvis du er i tvivl.

---

Brug guiden som sammenligningsgrundlag, og få altid ansvar, lønlinjer, gebyrer, minimumstimer, aflysning og ændringer beskrevet i den konkrete aftale.